Description
Kruche tarteletki wypełnione aromatycznymi krewetkami w śmietanowym sosie, zapiekane z serem mozzarella i parmezanem. Idealna elegancka przekąska na przyjęcia.
Ingredients
Scale
- 12 kruchych babeczek (tarteletek)
- 400 g obranych krewetek
- 200 g tartej mozzarelli
- 100 g startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki lub przyprawy włoskiej
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do posypania
Instructions
- Rozgrzej masło z oliwą na patelni i podsmaż czosnek przez około 30 sekund.
- Dodaj krewetki, dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą włoską i smaż 2–3 minuty, aż zmienią kolor.
- Wlej śmietankę, dodaj sok z cytryny i gotuj przez 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Wymieszaj mozzarellę z połową parmezanu.
- Do każdej kruchej babeczki włóż porcję krewetek z sosem, następnie posyp mieszanką serów.
- Na wierzch dodaj pozostały parmezan.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10–12 minut, aż ser się roztopi i pięknie zarumieni.
- Po wyjęciu posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz użyć gotowych tarteletek kupionych w sklepie lub upiec je samodzielnie.
- Krewetki możesz zastąpić innymi owocami morza, np. małżami.
- Danie najlepiej smakuje bezpośrednio po przygotowaniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 12 minut
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 tarteletka
- Calories: 210
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: tarteletki z krewetkami, krewetki zapiekane z serem, przystawka z krewetkami, przekąska z krewetkami, tartaletki z owocami morza