Description
Soczysty kurczak czosnkowo-maślany z młodymi ziemniakami to prosty i smaczny obiad, który przygotujesz w 45 minut. Idealny na rodzinny posiłek.
Ingredients
Scale
- 4 filety z piersi kurczaka
- 800 g młodych ziemniaków
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- Umyj młode ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź.
- Filety z kurczaka dopraw solą, pieprzem, papryką, tymiankiem i oregano.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż kurczaka przez 5–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty.
- Dodaj masło oraz całe ząbki czosnku i smaż przez 2 minuty, polewając mięso aromatycznym masłem.
- Wlej sok z cytryny i dodaj posiekaną natkę pietruszki, delikatnie wymieszaj.
- Na osobnej patelni lub w garnku wymieszaj ugotowane ziemniaki z odrobiną masła, natką pietruszki oraz szczyptą soli i pieprzu.
- Przełóż kurczaka na talerz, polej czosnkowo-maślanym sosem i podawaj z gorącymi ziemniakami.
Notes
- Ziemniaki możesz podsmażyć na patelni dla dodatkowej chrupkości.
- Do sosu możesz dodać odrobinę śmietany dla bardziej kremowej konsystencji.
- Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 590 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 41 g
- Cholesterol: 145 mg
Keywords: soczysty kurczak czosnkowo-maślany, kurczak z młodymi ziemniakami, przepis na kurczaka, łatwy obiad, domowy obiad