Description
Prosty przepis na soczystą pieczoną wołowinę z aromatycznymi pomidorkami koktajlowymi i cebulką.
Ingredients
Scale
- 700 g wołowiny (steki lub kawałki rostbefu)
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 8 małych cebulek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu, posiekanego
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Dopraw wołowinę solą, pieprzem i papryką wędzoną.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę i obsmaż mięso z obu stron, aż nabierze głębokiego koloru.
- Przełóż mięso do naczynia do zapiekania.
- Dodaj pomidorki koktajlowe, cebulki i czosnek wokół mięsa.
- Polej całość roztopionym masłem oraz octem balsamicznym i posyp rozmarynem.
- Piecz przez 15–20 minut lub do uzyskania preferowanego stopnia wysmażenia mięsa.
- Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki i polej sosem z naczynia.
Notes
- Maksymalny czas pieczenia dla średnio wysmażonego mięsa to 20 minut.
- Możesz dodać inne ulubione warzywa.
- Podawaj z pieczywem lub ziemniakami.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: pieczona wołowina, pomidorki koktajlowe, łatwy przepis, obiad z wołowiny, rodzinny obiad