Description
Pyszne krewetki w kremowym sosie czosnkowo-maślanym, podawane z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami. Idealne danie na szybki i smaczny obiad.
Ingredients
Scale
- 600 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 700 g młodych ziemniaków, przekrojonych na połówki
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 250 ml śmietanki 30%
- 50 g tartego parmezanu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
- Sok z ½ cytryny
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ziemniaki wymieszaj z oliwą, oregano, solą i pieprzem, a następnie piecz przez 35–40 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Dopraw krewetki solą oraz pieprzem.
- Na dużej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek przez około 30 sekund.
- Dodaj krewetki i smaż po 1–2 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Przełóż je na talerz.
- Do tej samej patelni wlej śmietankę i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu.
- Dodaj parmezan i mieszaj do uzyskania gładkiego, kremowego sosu.
- Dopraw oregano, płatkami chili oraz sokiem z cytryny.
- Włóż krewetki z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj z sosem przez 1 minutę.
- Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj z gorącymi pieczonymi ziemniakami.
Notes
- Możesz dodać więcej płatków chili, jeśli lubisz ostrzejsze danie.
- Ziemniaki możesz zastąpić ryżem lub makaronem.
- Świeży czosnek można zastąpić suszonym, ale świeży daje lepszy smak.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie, smażenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 560 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 300 mg
Keywords: krewetki w kremowym sosie czosnkowo-maślanym z pieczonymi ziemniakami, krewetki w sosie czosnkowym, kremowe krewetki, krewetki z pieczonymi ziemniakami, krewetki w sosie maślanym, czosnkowe krewetki, przepis na krewetki, szybki obiad z krewetkami