Description
Kremowy makaron z kurczakiem, szpinakiem i pieczonymi pomidorkami to smaczne i sycące danie obiadowe, które przygotujesz w 35 minut.
Ingredients
Scale
- 400 g makaronu muszelki
- 2 filety z piersi kurczaka, pokrojone w kostkę
- 200 g świeżego szpinaku
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 250 ml śmietanki 30%
- 80 g świeżo startego parmezanu
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Instructions
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
- Dopraw kurczaka solą, pieprzem oraz przyprawą włoską.
- Rozgrzej oliwę z masłem na dużej patelni i smaż kurczaka przez 6–8 minut, aż będzie złocisty. Przełóż na talerz.
- Na tej samej patelni podsmaż pomidorki koktajlowe przez 3–4 minuty, aż lekko popękają. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
- Dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie.
- Wlej śmietankę i gotuj przez 2–3 minuty. Następnie wsyp parmezan i mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy.
- Dodaj usmażonego kurczaka oraz ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył wszystkie składniki.
- Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz płatkami chili, jeśli lubisz ostrzejsze potrawy.
- Posyp świeżą natką pietruszki i odrobiną parmezanu. Podawaj od razu.
Notes
- Możesz dodać więcej chili, jeśli lubisz ostrzejsze dania.
- Śmietankę możesz zastąpić mleczkiem kokosowym dla wersji bez laktozy.
- Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie, gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 640 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 46 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 39 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: makaron, kurczak, szpinak, pomidorki koktajlowe, kremowy makaron, parmezan, obiad, domowa kuchnia, łatwy przepis, pysznie