Description
Kremowe ciasto mango z mascarpone to pyszny, letni deser bez pieczenia, który zachwyci słodkim smakiem mango i delikatnym kremem z serka mascarpone.
Ingredients
Scale
- Spód:
- 250 g herbatników maślanych
- 120 g roztopionego masła
- Krem:
- 500 g serka mascarpone
- 300 ml śmietanki 36%
- 250 g serka śmietankowego
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Warstwa mango:
- 500 g dojrzałego mango, pokrojonego w kostkę
- 250 g pulpy lub puree z mango
- 1 łyżka soku z cytryny
- Wierzch:
- 300 ml śmietanki 36%, ubitej
- 150 g pokruszonych herbatników maślanych
- Kostki świeżego mango do dekoracji
Instructions
- Pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem. Wciśnij masę do prostokątnego naczynia i schładzaj przez 20 minut.
- Ubij śmietankę z cukrem pudrem. Dodaj mascarpone, serek śmietankowy oraz ekstrakt waniliowy i miksuj do uzyskania puszystego kremu.
- Rozprowadź połowę kremu na schłodzonym spodzie.
- Wymieszaj kostki mango z puree i sokiem z cytryny, a następnie rozłóż równomiernie na warstwie kremu.
- Przykryj owocową warstwę pozostałym kremem i dokładnie wyrównaj powierzchnię.
- Rozsmaruj ubitą śmietanę na wierzchu deseru.
- Posyp obficie pokruszonymi herbatnikami i udekoruj kostkami świeżego mango.
- Schładzaj przez minimum 4 godziny przed podaniem, aby deser był idealnie kremowy.
Notes
- Używaj dojrzałego mango, aby deser był bardziej słodki.
- Możesz zastąpić puree z mango świeżymi owocami, blendując je na gładką masę.
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone przez całą noc.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kremowe ciasto mango z mascarpone, ciasto mango z mascarpone, ciasto z mango, deser z mango, krem z mascarpone, ciasto z mascarpone, ciasto bez pieczenia z mango, mango dessert, przepis na ciasto mango, kremowe ciasto, letni deser, ciasto z owocami