Description
Klasyczna lasagne wołowa z kremowym beszamelem i mozzarellą to tradycyjne włoskie danie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Idealne na rodzinny obiad.
Ingredients
Scale
- 500 g mielonej wołowiny
- 250 g płatów lasagne
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 700 ml passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- 1 łyżeczka oregano
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 500 ml sosu beszamelowego
- 250 g tartej mozzarelli
- 80 g świeżo startego parmezanu
- Świeża natka pietruszki do posypania
Instructions
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund.
- Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż mięso będzie dobrze zrumienione.
- Wmieszaj koncentrat pomidorowy, passatę, przyprawę włoską, oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- W naczyniu żaroodpornym rozprowadź cienką warstwę sosu mięsnego, ułóż płaty lasagne, następnie beszamel, sos mięsny i mozzarellę. Powtarzaj warstwy do wyczerpania składników.
- Wierzch polej pozostałym beszamelem i posyp mozzarellą oraz parmezanem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–45 minut, aż ser będzie złocisty i pięknie zapieczony.
- Po upieczeniu odstaw lasagne na 10 minut przed krojeniem.
- Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj z chrupiącą bagietką lub lekką sałatką.
Notes
- Możesz użyć gotowych płatów lasagne, które nie wymagają wcześniejszego gotowania.
- Danie można przygotować dzień wcześniej i zapiec przed podaniem.
- Dobrze komponuje się z lekką sałatką lub pieczywem.
- Prep Time: 25 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Dania główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 640 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 39 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: klasyczna lasagne wołowa, lasagne z mięsem mielonym, lasagne z beszamelem, lasagne z mozzarellą, domowa lasagne, włoska lasagne, zapiekana lasagne, lasagne po bolońsku, przepis na lasagne, lasagne z wołowiną