Description
Grillowany kurczak z kremowym makaronem w sosie czosnkowo-parmezanowym to szybki i smaczny obiad, który zadowoli każdego miłośnika włoskiej kuchni.
Ingredients
Scale
- 2 duże filety z piersi kurczaka
- 300 g makaronu spaghetti
- 250 ml śmietanki 30%
- 60 g świeżo startego parmezanu
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej
- ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- Dopraw filety z kurczaka solą, pieprzem i przyprawą włoską.
- Rozgrzej oliwę na patelni grillowej lub zwykłej i smaż kurczaka po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty. Odstaw na kilka minut, a następnie pokrój w plastry.
- W międzyczasie ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek przez około 30 sekund.
- Wlej śmietankę i gotuj przez 2–3 minuty na średnim ogniu.
- Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż sos stanie się gładki i kremowy.
- Wymieszaj ugotowany makaron z sosem, dodając w razie potrzeby odrobinę wody z gotowania makaronu.
- Posyp natką pietruszki i płatkami chili, a następnie podawaj z grillowanym kurczakiem.
Notes
- Możesz użyć innego makaronu, jeśli wolisz.
- Dla bardziej pikantnego smaku dodaj więcej płatków chili.
- Świeży parmezan jest kluczowy dla najlepszego smaku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Grillowanie, gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 710 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 39 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 46 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 44 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: grillowany kurczak, makaron, sos czosnkowo-parmezanowy, obiad, włoska kuchnia