Description
Chrupiące gyoza z kremowym sosem spicy mayo to proste danie inspirowane kuchnią japońską. Idealne jako przekąska lub lekki obiad.
Ingredients
Scale
- 24 gotowe pierożki gyoza (z kurczakiem, wieprzowiną lub warzywami)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 100 ml wody
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżka sosu sriracha
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 ząbek czosnku, drobno starty
- 1 łyżeczka prażonego sezamu
- 2 dymki, drobno posiekane
- Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
Instructions
- Rozgrzej olej na dużej patelni i ułóż pierożki płaską stroną do dołu.
- Smaż przez 2–3 minuty, aż spód stanie się złocisty i chrupiący.
- Wlej wodę, przykryj patelnię i gotuj na parze przez 5–6 minut, aż woda całkowicie odparuje.
- W miseczce wymieszaj majonez, sos sriracha, sos sojowy, sok z limonki oraz starty czosnek, aż powstanie gładki sos.
- Gdy pierożki będą gotowe, przełóż je na talerz.
- Polej gyozę kremowym sosem spicy mayo.
- Posyp prażonym sezamem, świeżą dymką oraz płatkami chili według uznania.
- Podawaj od razu z dodatkowym sosem sojowym lub ulubionym azjatyckim dipem.
Notes
- Gotowe pierożki gyoza znajdziesz w sklepach azjatyckich lub większych supermarketach.
- Możesz dostosować ostrość sosu, dodając więcej lub mniej sriracha.
- Do smażenia używaj patelni z grubym dnem, aby uniknąć przypalenia.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie, gotowanie na parze
- Cuisine: Japońska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 470 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 17 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: chrupiące gyoza, spicy mayo, gyoza z majonezem, japońskie pierożki, domowe gyoza